Гастрономічна подорож Енеїдою — лекційно-дегустаційне дійство
Зубці, потапці, книші, шулики, тетеря… Все це – страви, про які пише Котляревський в «Енеїді». Взагалі ж барвисті описи бенкетів в творі оперують кількома сотнями гастрономічних термінів. Тож пропонуємо обрати «Енеїду» в якості відправного пункту для цікавої розмови про історію української гастрономії – від козацтва до сьогодення, про традицію, сучасність та важливі відкриття.
Більше того, продегустуємо українське вино та українські устриці, а ще – сучасні стовпці та потатпці – з щучим кав’яром, копченим сомом, оселедцем або ж фуа-гра.
Розповідає: Банько Марія, Сім’я ресторанів Дмитра Борисова
Пригощає: кафе «Еней»
Вартість: лекція + дегустаційний сет – 70/30 (дорослі/студенти та пенсіонери) + 150 гривень.
Реєстрація: https://goo.gl/forms/