Фото: Руслана Олексієнко
Лекторій «Public Science», що популяризує науку для широкої аудиторії, представляє нову тему і запрошує відвідати п’яту зустріч спільноти, закоханих в науку. На зустрічі ми відкриємо дискусію про напій, без якого більшість людей світу не уявляюсть свій ранок, день а, інколи, й вечір. Про дозу бадьорості. Про каву. Про те, що вона означає з наукової точки зору: як енергія фотону, що подолала відстань від Сонця до Землі, запустило хімічну реакцію фотосинтезу і кавове дерево, почавши квітнути, дало свої плоди.
Лекція відбудеться 16 червня о 19:00 в креативному просторі «Часопис» за адресою вул. Льва Толстого, 3а.

Майлстоунз історіі становлення кавової культури та сучасні споживацькі тренди

На ці та інші питання відповість Роман Пономарьов — людина, чия пристрасна любов до кави, знайшла втілення у створенні грандіозної кавової лабораторії FairFinch — ThePonomarov’s. Слово «чесність» не випадково використано у назві, адже мета проекту — прозоро показати весь процес, який проходить кава від вирощування на фермі до готового напою в чашці, відкрити нові (добре забуті) глибини і багатства кавового смаку.
Лекція буде цікава як фахівцям з профільною освітою, так і людям з інших областей, у яких виник жвавий інтерес до теми. Вся інформація буде подана у форматі лекції і динамічного діалогу з лектором. Ви зможете задати найнеймовірніші питання, які вас цікавлять.
Вартість: 120 грн