З "Цезарем" та горілкою: елегантний новорічний святковий стіл для українців.

Новорічні свята та Різдво – це улюблені події для багатьох українців, а грудень стає періодом найпосиленіших підготовок до них. У цей час родичі та друзі збираються разом, і, звісно, виникає бажання вразити гостей оригінальним столом за помірну ціну.

Це можна зробити, якщо звернути увагу на українських виробників. Наразі багато вітчизняних продуктів не поступаються якістю закордонним, натомість коштують менше.

Отже, OBOZ.UA проаналізував, яку суму необхідно відкласти, щоб 31 грудня влаштувати по-справжньому розкішний банкет.

Головні страви

При складанні вартості новорічного столу, редакція орієнтувалася на наступний асортимент страв: салат "Цезар", індичка в медово-гірчичному соусі з яблучними шматочками, карпачо з буряка, сирно-м'ясна нарізка та канапки з ікрою. Також ми не оминули увагою фрукти, десерти, а також широкий вибір алкогольних і безалкогольних напоїв.

Головна прикраса новорічного столу - гаряче. Ми вирішили приготувати цікаву святкову страву - індичку в медово-гірчичному соусі з яблуками. Спеції та мед ми не рахували, оскільки більшість має їх вдома, тож собівартість такої страви:

Тож "гарячий" стіл на сім'ю обійдеться у 416 грн. А до м'яса ми вирішили приготувати салат "Цезар" - він смачний, простий у приготуванні та корисний. Відомо кілька різноманітних рецептів, але зробити його по-справжньому святковим можна, додавши креветки.

Яка ж буде вартість приготування цього салату? Дослідження чинних цін виявило, що інгредієнти для салату "Цезар" обійдуться в таку суму:

Звичайно, не всі десять яєць українські кухарі використовують у салаті, тому деякі з них залишаться. Отже, ціна на "Цезаря" складе 507 грн, хоча напередодні свят великі торгові мережі України пропонують акції на креветки, що дасть можливість заощадити гроші.

Закуски

Замість звичної овочевої нарізки ми радимо спробувати елегантний варіант - бурякове карпачо з фетою, заправлене бальзамічним крем-соусом. Для його приготування вам знадобляться такі складові:

Така вишукана закуска на Новий рік обійдеться українській сім'ї у 384 грн, хоча бальзамічний соус ми порахували за цілу пляшку, тож він теж залишиться. Також на святковий стіл українці традиційно ставлять нарізані сир та м'ясо. У кошик ми "поклали" шинку, сало зі спеціями та сир маасдам:

Отже, вам знадобиться витратити 320 грн. А що з бутербродами з червоною ікрою? Цей гастрономічний делікатес завжди славився своєю вартістю, тож давайте підрахуємо:

Вся пачка масла навряд чи піде на одні тільки бутерброди з ікрою, але все ж ця закуска буде найдорожчою на столі. Її вартість - 536 грн.

Фрукти й солодке

Однак, Новий рік не може обійтися без звичного аромату мандаринів, тому ми також врахували ціну на ці фрукти:

Це означає, що загальна вартість фруктів становитиме 349 гривень. Але також може захотітися cолодощів - на колір і смак товариш не всяк, але ми обрали тістечка еклери. Кожен виробник ставить свої ціни, наші тістечка від київської кондитерської фабрики обійшлися в 155 гривень за коробку у 360 грамів.

Напої можна назвати рідкими насолодами, які здатні освіжити і підняти настрій.

Напої можна назвати рідкими насолодами, які здатні освіжити і підняти настрій. кожен також обирає сам під себе. Наш вибір - це яблучний сік, вартість якого становить 120 грн за 2 літри.

Щоб підкреслити урочистість святкового столу, варто додати вишуканий алкоголь. Найулюбленішим варіантом серед українців є горілка, тому ми зупинили свій вибір на "Першій Гільдії", яка нещодавно представила ексклюзивну серію Art Edition.

Цю пляшку не соромно виставити на стіл, адже вона є справжнім шедевром, що втілює життя через творчість видатних митців - художників, архітекторів, поетів і письменників. На різних пляшках можна зустріти унікальні особистості, які залишили слід в українській та світовій культурі, такі як Вінсент Ван Гог, Антоніо Гауді, Тарас Шевченко та Іван Франко. Art Edition - це не лише колекція напоїв, а й втілення культурної спадщини, яке надає особливого змісту кожному ковтку, занурюючи споживача у світ високого мистецтва та естетики.

Більше того, можна знайти й знижки. Отже, одна пляшка горілки об'ємом 0,7 л для святкового новорічного столу обійшлася нам всього в 149 гривень.

Проте, під звуки курантів завжди виникає бажання загадати мрії, тримаючи в руках келих ігристого. Тому ми зупинили свій вибір на Prosecco брют від Marengo, який наразі доступний за спеціальною ціною 374 грн.

Отже, на зустріч Новому року команда OBOZ.UA приготувала кошик із продуктами на суму 3620 гривень. Слід зазначити, що ця оцінка є орієнтовною, адже ціни на товари можуть варіюватися залежно від виробника та торгової точки. Незважаючи на значні витрати, створити елегантний святковий стіл з українських продуктів вищої якості цілком реально.