5 причин пойти на BAROMETER: самый большой фестиваль баров в Европе

Уже 29 сентября стартует BAROMETER International Bar Show 2017 — один из самых больших барных фестивалей в Европе. Рассказываем о том, почему так важно его не пропустить.

Причина №1: коктейли от лучших баров мира и Украины

Впервые в истории в Киев приедут бары, которые вошли в рейтинг World’s 50 Best Bars 2017. Полный список баров-участников: Mace (Нью-Йорк), Himkok (Осло), Danico (Париж), Bellboy (Тель-Авив), Barmaglot (Алматы), Parovoz Speak Easy (Киев), Biancoro (Киев), Pink Freud (Киев), Black Tot Bar (Киев), De Bosch (Киев), Libraria Speak Easy (Львов), S34 (Киев), 44 Bar Lviv (Львов), БарДым (Харьков), Dogs & Tails (Киев), KOYA (Киев), Beatnik (Харьков), BarDuck (Минск), Vintage Bar (Киев), Hendrick’s (Киев), Hitchcook (Киев), TAP’S (Киев), Barbarabar (Черновцы), Kim Bar (Черкассы).

Причина №2: Лекции и мастер-классы от лучших барменов мира

Ангус Винчестер, всемирно известный коктейльный гуру, звездный миксолог, в прошлом бренд-амбассадор джина Tanqueray и просто человек, чье имя носят сразу несколько коктейлей!

Филип Дафф, директор по образованию в Tales of the Cocktail, вошедший в топ-10 таких категорий, как Best Drinks Ambassador (2008), Best Cocktail Writer (2013) и Best Bar Mentor (2015), обладатель Golden Spirit Award 2012.

Симоне Капорале, один из самых знаменитых бартендеров нашего времени, которому удалось не просто реорганизовать бар Artesian в пятизвездочной гостинице The Langham в Лондоне, но и сделать его лучшим баром мира согласно рейтингу 50 World’s Best Bars! Этот титул Artesian удерживал 4 года подряд, с 2012 по 2015 год.

Али Рейнольдс, победитель британского конкурса World Class 2015, один из топ-6 лучших барменов мира, человек года барной индустрии согласно рейтингу Imbibe Magazine. Сегодня Али является амбассадором резервных брендов Diageo, пишет для сайта Drink Trends и консультирует бары по всему миру.

Дин Каллан, бренд-амбассадор виски Monkey Shoulder. Успел поработать в разных уголках планеты, от Ирландии до Австралии, и в самых разных заведениях, от спикизи баров до ночных клубов.

Том Джонс, глобальный бренд-амбассадор Johnnie Walker. Том проработал 18 лет в индустрии гостеприимства, а затем еще 12 – в сфере крепких напитков (виски).

Нико де Сото, владелец баров Mace в Нью-Йорке и Danico в Париже, самый влиятельный бармен по версии Cocktails Spirits (Paris) 2014.

Нарен Янг, управляющий партнер бара Dante в Нью-Йорке, миксолог, входит в топ-4 самых влиятельных авторов о напитках по версии Tales of the Cocktail Awards в Новом Орлеане.

 

Причина №3: Фуд-зона

Бургеры и фалафель от Burger Farm, главные хот-доги города от Bistro Bistro, котлеты по-киевски и другие мясные блюда от Rebra & Kotlety, паназиатская кухня Bite & Go. Deli Cafe,  японская кухня – от Ikigai, морепродукты — от Одиссей.

Причина №4: Необычные активности

Например, в баре Dewar’s гостей ждет специальный вапорайзер, который позволит прочувствовать все ноты аромата виски — от теплых медовых до древесных.  А TAP’S cocktails of the modern world представляет амбициозный проект в барной индустрии Украины – «on tap» — на разлив. Чтобы получить Penicillin, Pisco Sour или авторский Thaiquiri – достаточно наполнить стакан льдом и потянуть за ручку крана.

Причина №5: презентация Borysov Academy

Прямо на месте можно будет задать любые вопросы команде Borysov Academy — образовательного проекта от Семьи ресторанов Димы Борисова (профессиональное образование в сегменте HoReСa, мастер-классы для шеф-поваров и барменов, старт-ап инкубатор и многое другое). И даже больше: будет возможность сразу же записаться на понравившийся курс.

---

КУПИТЬ БИЛЕТ