Забуті звичаї Великодня: вийшов свіжий випуск документального проєкту "Зáпал"

"Зáпал. Великдень" — це новий випуск документального YouTube-проєкту від студії Craft Story, який продовжує досліджувати та переосмислювати культурну спадщину українського народу. У цьому епізоді глядачі поринуть у світ старовинних, іноді забутих, весняних і великодніх звичаїв центральної України. Те, що ще сто років тому було невід’ємною частиною повсякденного життя наших предків, сьогодні відкриває нові горизонти культурного розуміння.

Троє сучасних українських митців -- шеф-кухар Євген Клопотенко, музикантка Ната Жижченко (ONUKA) та художниця по костюмах Леся Патока вируюшать в експедицію Поділлям і Черкащиною, Полтавщиною та Вінничиною, аби дослідити звичаї, які вціліли попри десятиліття радянського забуття. Вони стануть провідниками у світ автентичних традицій, де Великдень -- це не лише релігійне свято, а глибоко символічний, музичний і гастрономічний феномен.

У цьому випуску ведучі зустріли безліч нових відкриттів. Гаївки і риндзівки, крапанки та дряпанки, свищики та мистецтво золотарства — це лише невелика частина того, що було досліджено авторам.

Відомий пропагандист української гастрономії Євген Клопотенко на Вінниччині освоїв рецепт паски, приготованої на пряженому молоці, який існує вже понад шість десятиліть. Крім того, Євген опанував приготування неповторного українського десерту — каші "Зозулю", що є частиною нематеріальної культурної спадщини нашої країни.

Вокалістка електрофолк-групи ONUKA Ната Жижченко займалася вивченням весняних ритуальних пісень, які колись звучали в селах України, закликаючи весну. У Опішні, відомій як столиця гончарства, співачка також відкривала для себе мистецтво виготовлення музичних свищиків — глиняних іграшок, що оживають під звуки.

Художниця з костюмів та дослідниця стилю Леся Патока працювала над дизайном авторської писанки, опановувала старовинну техніку овочевого штампування хат і відвідала майстерню золотарства -- майже втраченого народного мистецтва роботи з благородними металами.

"Найбільше мене радує в цьому проєкті те, що він виходить далеко за межі наших епізодів на YouTube. Страви, які Євген відкрив під час експедицій, він переосмислив і додав до меню своїх ресторанів. Леся створює сучасні українські костюми та навіть переосмислила традиційний вінок після зйомок. А Ната, вже після першого епізоду, заснувала Фабричну 12. Проєкт живе і трансформує навколишній простір - це найцінніша винагорода для мене", -- ділиться Тетяна Поставна, авторка концепції та продюсерка проєкту "Зáпал".

Нагадаємо, що на каналі Craft Story можна переглянути попередні епізоди проєкту "Зáпал" -- про звичаї півночі та про різдвяні та зимові традиції на заходу України.